При­ведём вер­ное на­пи­са­ние.

В го­сти­ную вошёл ни­ко­му НЕ ЗНА­КО­МЫЙ че­ло­век, но мно­го­чис­лен­ные гости даже не об­ра­ти­ли на него вни­ма­ния. − НЕ раз­дель­но: есть за­ви­си­мое слово НИ­КО­МУ.

День был НЕ­ЖАР­КИЙ, но душ­ный: ветер со­всем стих. − При­ла­га­тель­ное можно за­ме­нить си­но­ни­мом «хо­лод­ный». Про­ти­во­по­став­ле­ния здесь нет, т. к. ука­зы­ва­ют­ся раз­ные при­зна­ки.

НЕ ОГЛЯ­ДЫ­ВА­ЯСЬ назад, Катя вышла из ком­на­ты. − НЕ с де­е­при­ча­сти­ем.

Вы­зрев­ший хлеб, ку­ку­ру­за, под­сол­неч­ни­ки – где убра­ны, где и НЕ ТРО­НУ­ТЫ ещё. − НЕ с крат­ким при­ча­сти­ем.

НЕ ПРЕ­КРА­ЩА­Ю­ЩИЙ­СЯ три дня ли­вень пре­вра­тил наш са­до­вый уча­сток в бо­ло­то. − НЕ с при­ча­сти­ем в со­ста­ве при­част­но­го обо­ро­та, по­это­му раз­дель­но.

Ответ: не­жар­кий